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网红店成市民休闲新去处

2018-10-31 10:56 伊犁晚报  

摘要:说起网红店,相信大家并不陌生。近日,脏脏茶、奶盖茶遍布伊宁市的大街小巷后,以泡面为主打的餐厅吸引了很多人。

说起网红店,相信大家并不陌生。近日,脏脏茶、奶盖茶遍布伊宁市的大街小巷后,以泡面为主打的餐厅吸引了很多人。

这个泡面跟我们平时吃的不一样

泡面,是很多人在艰难时光的陪伴,也是大部分人儿时的回忆。

在我们的记忆里,康师傅红烧牛肉面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面、酸汤面等占据着记忆里重要的位置。细心的你可能会发现,虽然泡面的形状都一样,但是味道却完全不同。如果有一家专门为满足爱吃各种口味泡面的人而开的泡面食堂,你会去尝试吗?

在伊宁市就有多家具有特色的“泡面食堂”,门店不大,装修风格具有文艺青年的格调,墙上挂满了来自韩国、日本、东南亚、泰国等地的泡面,为了方便顾客选择,还会标注口感和泡面的产地,各种网红的、稀有的、小众的泡面在这里都能找到,像极了泡面博物馆。

泡面虽被称为泡面,然而泡的面比不上煮的面好吃,泡面食堂主要以现煮泡面为主。很多人对泡面的理解就是不健康、充饥食品,为了改正人们对泡面这种不好的刻板印象,泡面食堂给每一碗泡面都进行了荤素搭配,鲜虾、香菇、西兰花、午餐肉、泡菜、煎蛋等各种各样的食材提供给客人选择,精选泡面+独家配方+每日新鲜熬制汤底+自选泡面伴侣,健康又美味。

脏脏茶受追捧

美味小吃层出不穷,让人挑得眼花缭乱。商家们为了能够迎合年轻人的口味,创新了很多小吃、零食等。其中,奶盖茶、脏脏茶最受年轻人欢迎。

近日,记者在伊宁市解放路一冷饮店看到,有不少前来排队购买奶盖茶、脏脏茶的顾客,创意新、颜值高、味道好是吸引顾客的原因。

据了解,脏脏茶之所以被冠以“脏脏”之名,是因为脏脏茶在刚做好的时候,摇匀后会有很好看的虎纹黑色挂壁,乍一看很脏,但仔细看却很有食欲,脏脏茶主要材料是鲜奶、黑糖、“珍珠”等。除此之外,不少店家还推出了水果脏脏茶、芒果脏脏茶、草莓脏脏茶等系列……

记者发现,除了脏脏奶茶外,奶盖茶也受到市民青睐。正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层厚厚的奶盖,它是用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油,喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。饮用奶盖茶时先用嘴抿一抿,喝口奶盖茶,再用吸管直插茶底,喝下层的奶茶,待你喝到一半的时候,就可以把整杯搅拌均匀,又会是另一种完全不同口感的茶味,由于奶盖茶要用鲜奶打造,所以要及时饮用口感才最佳。(记者于洋)

责任编辑:王杨

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